Ảnh hưởng của thời điểm thu hái đến chất lượng dược liệu lá và hoa 3 loài Trà hoa vàng (Camellia Dalatensis, Camellia dormoyana và Camellia thuongiana) ở Lâm Đồng: Việt Nam

Hồng Sơn Trần; Thị Thúy Hằng Trần; Thị Thu Thủy Châu; Kiên Trung Tạ; Xuân Thắng Dương; Việt Trường Sơn Mai

doi:10.70169/VJFS.1002

Các tác giả

Trần Hồng Sơn Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới
Trần Thị Thúy Hằng Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới
Châu Thị Thu Thủy Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới
Tạ Kiên Trung Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới
Dương Xuân Thắng Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới
Mai Việt Trường Sơn Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới

DOI:

https://doi.org/10.70169/VJFS.1002

Từ khóa:

Trà hoa vàng, Trà bạc, Trà đà lạt, Trà Thưởng, hoạt chất sinh học

Tóm tắt

Trà hoa vàng (Camellia sp.) là loài cây dược liệu quý, chứa nhiều hợp chất có hoạt tính chống viêm, hỗ trợ điều trị ung thư và một số bệnh khác. Nghiên cứu này nhằm xác định thời điểm thu hái lá và hoa có ảnh hưởng đến hàm lượng một số dược chất ba loài Trà hoa vàng thu hái tại Lâm Đồng. Kết quả cho thấy, hàm lượng dược chất cao nhất được ghi nhận ở bột lá của loài Trà thưởng và bột hoa của loài Trà bạc, trong khi loài Trà đà lạt có hàm lượng thấp nhất ở cả bột lá và bột hoa. Thời điểm thu hái lá vào quý III và quý IV có hàm lượng flavonoid và saponin cao nhất. Đối với hoa, thu hái khi hoa nở được 1 ngày cho kết quả cao nhất về hàm lượng flavonoid, polyphenol và saponin. Cả bột lá và bột hoa của ba loài Trà hoa vàng đều có hàm lượng kim loại nặng thấp hơn nhiều theo quy định QCVN 8-2:2011/BYT.

Tiểu sử Tác giả

Trần Hồng Sơn, Trung tâm Lâm nghiệp Nhiệt đới

Giám đốc

Tài liệu tham khảo

Bộ Y tế, 2011. Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm (QCVN 8-2:2011/BYT).

Bộ Y tế, 2022. Dược điển Việt Nam 5. Nxb Y học.

Batra, P., & Sharma, A. K, 2013. Anti-cancer potential of flavonoids: recent trends and future perspectives. 3 Biotech, 3(6), 439-459.

Lin, J.-N., Lin, H.-Y., Yang, N.-S., Li, Y.-H., Lee, M.-R., Chuang, C.-H., Ho, C.-T., Kuo, S.-C., & Way, T.-D, 2013. Chemical constituents and anticancer activity of yellow camellias against MDA-MB-231 human breast cancer cells. Journal of agricultural and food chemistry, 61(40), 9638-9644.

Ribarova, F., Atanassova, M., Marinova, D., Ribarova, F., & Atanassova, M, 2005. Total phenolics and flavonoids in Bulgarian fruits and vegetables. JU Chem. Metal, 40(3), 255-260.

Song, L., Wang, G., Wang, H., & Xing, N, 2016. Effect of 2-methoxyestradiol combined with quercetin on prostate cancer in vitro. Zhonghua yi xue za zhi, 96(2), 95-99.

Song, L., Wang, X., Zheng, X., & Huang, D, 2011. Polyphenolic antioxidant profiles of yellow camellia. Food Chemistry, 129(2), 351-357.

Trần Đức Mạnh, 2023. Nghiên cứu phát triển trồng Chè hoa vàng (Camellia sp.) tại tỉnh Cao Bằng. Báo cáo tổng hợp đề tài khoa học công nghệ cấp quốc gia.